| 网站首页 | 丘北概况 | 动态信息 | 政务公开 | 丘北旅游 | 特色产业 | 公共服务 | 图片中心 | 丘北各地 | 
您现在的位置: 丘北县人民政府门户网站 >> 丘北旅游 >> 旅游产品 >> 正文
作者:qgh    丘北旅游来源:本站原创    点击数:    更新时间:2006-4-25 用户登录 新用户注册

 

山区粉红腰豆

 

粉红腰豆是丘北县腻脚、舍得等高寒山区的特产。据云南省农科学院测试中心化验分析,粉红腰豆主要的化学成份:每100含β胡萝卜素5.64,粗脂肪0.57,粗蛋白21.1,总淀粉44.89,钙0.13,镁0.03,每1000含铁120毫克,锰12.3毫克,锌33.3毫克,铜1.2毫克,磷0.45毫克,钠15.4毫克,硒0.03毫克,钾1.43毫克;每100含天门冬氨酸1.95,苏氨0.68,丝氨酸1.02,谷氨酸3.35,辅氨酸3.67,甘氨酸0.68,丙氨酸0.69,胱氨酸0.03,缬氨酸0.84,蛋氨酸0.14,异亮氩酸1.24,亮氨酸1.24,酪氨酸0.46,苯内氨酸0.91,赖氨酸1.14,氨0.10,组氨酸0.45,粗氨酸0.97,当地群众把它当做招待亲友的佳肴和馈赠礼品。

近年来,凡到普者黑风景区吃农家饭的客人,均可吃到粉红腰豆煮腊猪脚这道农家菜,其味之可口,不于言表。粉红腰豆除菜食外,还可做糕点、化工原料等,丘北山区的粉红腰豆也随之销售到国内许多省份和韩国、马来西亚等国家和地区。

 

丘北旅游录入:qgh    责任编辑:qgh 
  • 上一篇丘北旅游: 没有了

  • 下一篇丘北旅游:
  • 发表评论】【加入收藏】【告诉好友】【打印此文】【关闭窗口
    相关丘北旅游
    太阳魂葡萄酒
    丘北辣椒
    腻脚酒
    纯天然藕粉